Das Prinzip der Gefrierversiegelung von beschichtetem Papier: Beschichtetes Papier ist ein Verbundmaterial, das durch Laminieren einer Schicht aus Polyethylen (PE) oder Polypropylen (PP)-Kunststoff auf die Oberfläche von normalem Papier hergestellt wird. Seine Dichtleistung hängt im Wesentlichen von den Eigenschaften der Kunststoffschicht ab. Wenn die Temperatur auf -18 Grad sinkt:
Die PE-Schicht behält ihre Flexibilität und blockiert effektiv Feuchtigkeit.
Der Papierträger kann bei niedrigen Temperaturen spröde werden, die Kunststoffschicht behält jedoch ihre Dichtigkeit.
Für eine bessere Abdichtung wird empfohlen, eine Beschichtungsschicht mit einer Dicke von mindestens 30 μm zu wählen.
Drei geeignete Gefrierszenarien:
Kurzfristiges Einfrieren: Bei Fertiggerichten und Gebäck, die 1–3 Monate gelagert werden, kann der beschichtete Papierbeutel direkt verschlossen werden.
Umverpackungsschutz: Geeignet zum Umpacken von gefrorenen Meeresfrüchten und Fleisch bei Verwendung mit selbstklebenden Streifen.
Sekundärverpackung: Als feuchtigkeitsbeständige-Auskleidung für Eiscreme und gefrorene Desserts.
Vorsichtsmaßnahmen für die Verwendung:
Diese Angaben beeinflussen die tatsächliche Dichtwirkung:
Wiederholtes Auftauen vermeiden: Kondenswasser kann in die Papierfaserschicht eindringen.
Trocknen Sie die Oberfläche vor dem Versiegeln: Das Einfrieren von Wassertropfen beschädigt die Integrität der Versiegelung.
Nicht zum Aufbewahren von scharfen Lebensmitteln geeignet: Gefrorene Knochen können die Beschichtungsschicht durchstoßen.
Empfehlung zur Langzeitlagerung: Bei einer Lagerung über 6 Monate hinaus auf reine Kunststoffverpackungen umsteigen.
